Een inductiekookplaat kiezen

Een inductiekookplaat kost €200 tot €2.400, gemiddeld zo'n €600.^MC Voor vier zones, boost of flexinductie heb je een plaat van minstens 7 kW nodig, en dus een kookgroep in de meterkast.^CB

De goede volgorde

1. Meterkast: past er een plaat tot 3,65 kW op een gewoon stopcontact, of komt er een kookgroep? Zie aansluiten.^CB
2. Werkblad: welke nismaat heb je, en is het blad dik en stevig genoeg?^CB
3. Zones: hoeveel pannen gebruik je tegelijk, en wil je een flexzone voor een braadslede?
4. Afzuiging: een kap erboven, of afzuiging in de plaat? Die laatste vraagt vaak een krachtgroep.^CB
5. Pannen: welke kun je houden? Zie pannen.

Alle vijf de vragen met voorbeelden: inductie kookplaat kiezen.

Verbruik per soort

Van de elektrische platen is inductie het zuinigst. Hoeveel je verbruikt, hangt wel meer af van hoe je kookt dan van de plaat.^MC

Werkblad en nismaat

De nismaat, het gat in je werkblad, is altijd kleiner dan de glasplaat. Laat naast de kookplaat minstens 20 cm werkruimte over. Check voor je koopt de precieze maten in de productinformatie van de fabrikant.^CB

Keramisch als alternatief

Heb je een pacemaker, vraag dan aan je cardioloog of pacemakertechnicus of je op inductie mag koken. Een keramische plaat geeft geen sterk elektromagnetisch veld en is dan een goed alternatief. Hij reageert wel trager, de zones worden heet en je pannen moeten een vlakke bodem hebben.^MC